ASÍ ERA LA ESCALOFRIANTE VIDA en una hacienda del Porfiriato (año 1876 – 1911)

ASÍ ERA LA ESCALOFRIANTE VIDA en una hacienda del Porfiriato (año 1876 – 1911)

Así era la escalofriante vida en una hacienda de México durante el Porfiriato. ¿Por qué un peón podía morir debiéndole dinero a su patrón y heredarle esa deuda a sus hijos, quienes nacían ya endeudados sin haber trabajado un solo día? ¿Por qué el gobierno de Porfirio Díaz llegó al extremo de multar a la gente por caminar en la calle vistiendo huaraches y pantalones de manta, las prendas más comunes de la gente? El Porfiriato fue una época de gran progreso económico donde la red ferroviaria pasó de unos 700 km a más de 19,000 km y se impulsó la industria. En 1895, se logró el primer superávit en la historia independiente de México, y el país fue pacificado, la llamada Paz Porfiriana, después de 11 conflictos armados desde la independencia. Pero también fue en México donde menos de 1,000 familias poseían dos tercios de toda la tierra útil del país, mientras la mitad de la población vivía atada a una hacienda.

Aquellos fueron años de desigualdades brutales. En Chihuahua, Luis Terrazas controlaba una vasta hacienda de más de 2.4 millones de hectáreas y presumía que él no era de Chihuahua, sino que Chihuahua le pertenecía a él. En el estado de Yucatán, explotando a los trabajadores en condiciones de esclavitud, la industrialización del henequén forjó la casta divina, en la cual los 50 reyes del henequén producían el 90% de esa fibra natural consumida en todo el mundo. Mientras tanto, los trabajadores agrícolas subsistían con salarios de 25 centavos al día, siempre atados al terrateniente a través del sistema perverso del peonaje por deuda y las tiendas de raya. Hoy aprenderemos cómo era vivir en una hacienda en México durante el Porfiriato. Antes de profundizar, no olvides suscribirte a nuestro canal y activar las notificaciones para mantenerte al día con nuestras actualizaciones.

¿Cómo era la casa principal de una hacienda? Aparte de las vastas áreas dedicadas al cultivo del producto al que se dedicaba, ya fueran cereales, caña de azúcar, tabaco, agave, henequén, algodón o ganadería, la casa principal de una hacienda mexicana durante el Porfiriato estaba compuesta principalmente por la casa grande, el tinacal, el granero, la capilla y la tienda de raya. La casa grande era el edificio principal de la hacienda donde residía el terrateniente junto a su familia y los sirvientes de mayor confianza. También podía haber viviendas de clase baja para empleados de mayor rango, como administradores y mayordomos. A menudo, el hacendado residía con su familia en una ciudad cercana, en su residencia principal, usando la casona de la hacienda como vivienda secundaria.

En muchas haciendas se producía pulque, incluso si ese no era su principal propósito comercial, y los espacios y almacenes para producir la bebida constituían un sitio separado llamado tinacal. La troje o troja era una instalación de almacenamiento destinada a guardar los productos agrícolas más consumidos como maíz y otros cereales. Típicamente, cada hacienda tenía una capilla para servicios religiosos y una tienda de raya, que era un establecimiento de abarrotes donde los trabajadores podían obtener productos esenciales. ¿Quién vivía realmente en la hacienda? ¿Meses de confianza o una masa de peones arraigados? En la jerarquía laboral de la hacienda, el jefe superior era el hacendado. Sin embargo, como los dueños a menudo estaban ausentes de sus propiedades y solo las visitaban ocasionalmente, se instituyó la figura del administrador, quien gobernaba la finca con amplios poderes cuando el dueño no estaba presente.

Después venía un grupo de trabajadores llamados de raya porque recibían su salario mensualmente. Este grupo incluía a los empleados de mayor rango, incluido el propio administrador, y otros empleados que realizaban tareas administrativas propias de personas letradas. Este grupo incluía escribientes, artesanos, mayordomos e incluso un médico. Y la hacienda tenía una población trabajadora muy numerosa. Este era el grupo de empleados de mayor confianza del terrateniente, y podían recibir su remuneración mensual, en parte en efectivo y en parte en especie. Debajo de estos estaban los peones acasillados que vivían en viviendas precarias en la hacienda. Ellos se encargaban de preparar la tierra, sembrar, mantener los cultivos y cosechar. Recibían un ingreso mínimo de subsistencia y un pequeño terreno dentro de la hacienda para la producción de sus necesidades alimentarias básicas. Estos trabajadores pagaban por las necesidades básicas que compraban en las tiendas de raya con su trabajo y generalmente tenían un saldo deudor con el superior.

¿Quién estaba a cargo si el hacendado casi nunca estaba? Un terrateniente mexicano podía ser responsable de varias haciendas, tanto las heredadas o adquiridas por esfuerzo propio, como las obtenidas por herencia a través de su esposa. Estas propiedades podían estar en diferentes estados, por lo que los hacendados casi nunca estaban en sus propiedades, haciendo indispensable la figura del administrador. Estos administradores gobernaban la hacienda con poder absoluto y a veces eran agentes de los hacendados para realizar grandes operaciones comerciales, como la venta de un terreno o una hacienda entera. Los terratenientes mexicanos eran parte de la élite en el poder durante el Porfiriato, con familias a las que les gustaba viajar a Europa de vez en cuando. Estos viajes solían ser largos, durando varios meses o incluso años, y tal ausencia prolongada debía ser cubierta con un administrador de confianza, con toda la autoridad necesaria para tomar decisiones. Había malos administradores que explotaban duramente a sus empleados y buenos administradores que se distinguían por un trato más respetuoso y humano hacia sus trabajadores.

¿Cómo se organizaba el personal? En ausencia del dueño de la hacienda, la figura jerárquica más alta era el administrador, incluso con el dueño presente. Muchos de estos transmitían sus órdenes al administrador sin interactuar con el resto del personal. Los escribientes eran personas letradas con conocimientos básicos de contabilidad que llevaban el registro de las cantidades de producción, volúmenes vendidos, salarios pagados, salarios adeudados y otras variables. Como la población trabajadora podía ser numerosa, el administrador tenía un número de capataces o mayorales que supervisaban el trabajo de un grupo de trabajadores o peones. Algunos capataces podían tener un subcapataz llamado cabo. Algunas haciendas tenían la figura del mayordomo de campo que transmitía las órdenes del administrador a los capataces. En las haciendas ganaderas se utilizaba la figura del guardián de día, responsable de una extensión del rancho y un número de animales, a través de un grupo de vaqueros o pastores bajo su cargo durante una jornada. El guardián de campo era responsable de vigilar las tierras de la hacienda para asegurar que estuvieran libres de intrusos o invasores. El mayordomo de la casa grande atendía al hacendado y a su familia en todas sus necesidades, comida, habitaciones, recreación, y tenía un asistente de confianza. En el nivel más bajo de empleo estaban los peones. Entre estos, los gañanes eran los conductores de las yuntas de bueyes que araban la tierra durante la siembra. Los peones también se encargaban de deshierbar, regar y cosechar. Los peones tenían que construir sus propias casas y abastecerse de materiales de construcción.

¿Por qué la vivienda dependía del rango? Casa grande, casa de adobe o chozas guardadas. Una hacienda mexicana era un microcosmos que replicaba la estructura social de un pueblo, una ciudad, un estado o el país mismo, con sus clases alta, media y baja, con sus diferencias en vivienda, salarios, salud, vestimenta y otras consideraciones. Mientras estaban presentes en la hacienda, los únicos miembros de la clase alta eran los terratenientes y sus familiares, y quizás algún administrador que gozara de gran confianza, como un apoderado. Pero como los hacendados casi siempre estaban lejos de la hacienda, la primera clase era ocupada por el administrador, quien tenía la mejor vivienda después de la casa grande o vivía en ella si se le permitía. El administrador era la persona mejor pagada, y no pocos desfalcaban algo a los dueños con la cooperación de algunos empleados, especialmente si los dueños estaban bastante desvinculados del funcionamiento diario de la hacienda.

Después venía una clase media compuesta por mayordomos, escribientes, capataces y otros, que, como en las estadísticas demográficas, podía dividirse en clase media alta, clase media regular y clase media baja; sus salarios, vivienda y otros beneficios estaban de acuerdo con su nivel. Y en la base de la pirámide poblacional de la hacienda, su clase baja, el peonaje, era la que tenía las peores condiciones de vida.

¿Qué comía el hacendado en la casa grande? Las casas grandes típicas de las haciendas mexicanas tenían paredes gruesas y techos altos, lo que ayudaba a mantenerlas un poco más frescas en verano. Su decoración típica incluía pinturas religiosas, fotos familiares antiguas, candelabros con velas o bombillas eléctricas, y pieles y astas de animales, muchas de la fauna que se criaba o cazaba en la misma hacienda. El comedor de la casa grande siempre estaba junto a la cocina, y las personas que mejor comían eran el terrateniente, su familia y sus invitados, y el administrador cuando el dueño estaba ausente. Incluso si la hacienda estaba dedicada al cultivo de algún producto que no se come, como el henequén y el algodón, en la mesa del hacendado nunca faltaba carne de res, cerdo o aves, principalmente pollo, gallina y pavo. En la misma hacienda se hacían quesos frescos y madurados para el consumo de las personas principales, y el huerto proveía vegetales frescos, verduras y frutas. Tampoco era poco común la carne de caza, como venado o jabalí, ya que las haciendas también representaban gastos del hogar. Algo indispensable en una hacienda mexicana era un horno para tener pan recién horneado casi a diario.

¿Cómo se ganaba la vida el peón? ¿Por qué su dieta se limitaba a maíz, frijoles y chiles? La élite del Porfiriato percibía la dieta de las clases bajas, dominante en el peonaje de las haciendas, basada en maíz, chiles, frijoles y calabaza, como inferior. Esta era la dieta del trabajador de la hacienda, en parte debido a la herencia cultural de la agricultura basada en la milpa y en parte debido a su menor costo. Durante el Porfiriato, los trabajadores agrícolas en las haciendas no solo ganaban apenas lo suficiente para sobrevivir, sino que estaban cada vez más endeudados con el terrateniente debido a las deudas crecientes contraídas en las tiendas de raya. Bajo esas condiciones, su dieta se basaba en productos vegetales, consumiendo algo de proteína cuando cazaban algún animal. En este aspecto, los peones en las haciendas ganaderas estaban en mejores condiciones que los de las haciendas agrícolas, ya que en las primeras se sacrificaba ocasionalmente un animal del rebaño para el consumo de los peones, aunque los que quedaban en peor condición tendrían que conformarse con las entrañas.

¿Por qué el terrateniente se vestía como charro con paño y plata, un legado de Maximiliano? A muchos dueños de haciendas mexicanas les gustaba fingir que eran hacendados de la vieja escuela, aunque nunca hubieran aprendido cómo manipular la ubre de una vaca para extraer algo de leche. Vestirse como charro con una pistola en el cinturón confería cierto prestigio, especialmente considerando que la fuerza laboral del terrateniente consistía en decenas o cientos de hombres rudos que sabían cómo pelear por lo que querían sin necesidad de fingir. Irónicamente, el principal promotor del traje de charro con pantalones ajustados, adornos de plata y otros accesorios entre los mexicanos, incluidos los del linaje, fue el austriaco Maximiliano de Habsburgo cuando reinó como emperador Maximiliano de México. En sus viajes por México, Maximiliano era acompañado por charros a caballo en atuendo completo, creyendo que de esta manera sería más amado por sus súbditos mexicanos.

¿Por qué Porfirio Díaz quería prohibir los pantalones de algodón y las sandalias del campesino? Durante el Porfiriato, el gobierno intentó prohibir los pantalones de manta y los huaraches, prendas comunes de uso popular, debido a un elitismo supuestamente modernizador. Esta vestimenta de origen indígena era considerada símbolo del atraso del país, y Porfirio Díaz, un gobernante profundamente francófilo, intentó imponer estándares europeos en el vestir para parecer más civilizado ante el mundo. Para hacer cumplir estas acciones, los gobiernos municipales y estatales llegaron al extremo de imponer multas a las personas que caminaban por las calles de las ciudades vistiendo estas piezas tradicionales, casi siempre personas de bajos ingresos. Esto obligó a muchos hombres a comprar pantalones convencionales para poder caminar. Finalmente, algunos de los hábitos de vestimenta de los mexicanos cambiaron con el tiempo, pero no debido a una imposición legal.

¿Qué papel jugaban la capilla, el santo patrono, las misas jerárquicas y las bodas? Los primeros censos nacionales realizados entre finales del siglo XIX y principios del XX durante el Porfiriato determinaron que el 99% de la población mexicana era católica. Este catolicismo abrumador de la población explica por qué las haciendas mexicanas con altas concentraciones de trabajadores tenían una capilla. En cada una de estas capillas, se veneraba a Jesús, a la Virgen María o a un santo como patrono, tal como se hacía en las iglesias de los pueblos y ciudades. La mayoría de estas capillas eran atendidas por un sacerdote itinerante que pasaba en un horario predeterminado para realizar los principales ritos sacramentales de los católicos, como misas, bautizos y bodas. Algunas haciendas incluso tenían un sacerdote residente en su capilla que vivía en la casa grande y oficiaba misa para el hacendado, su familia y sus asociados más cercanos.

¿Por qué el 78% era analfabeto y la esperanza de vida era solo de 30 años? Al comienzo de la Revolución Mexicana, poco después del fin del Porfiriato, el 78% de la población mexicana era analfabeta, lo cual se explicaba por la demografía rural y urbana y la atención que cada sector recibía. En 1900, el 71.4% de la población mexicana era rural, es decir, vivían en comunidades de menos de 2,500 habitantes, mientras que el 28.6% era urbano, dado que durante el Porfiriato la escolarización se concentraba en las ciudades. La proporción de la población analfabeta disminuyó ligeramente. Fue con el programa de educación rural, implementado principalmente a partir de la década de 1930, que la situación comenzó a cambiar. En 1950, la tasa de analfabetismo en México era del 43.2%. Los peones de las haciendas durante el Porfiriato nacían y morían analfabetos, sin la posibilidad de acceder a empleos mejor pagados. Las personas analfabetas vivían mal, comían mal, se cuidaban poco y morían antes.

¿Cuánto ganaba un peón y por qué se les pagaba con vales en lugar de dinero? Durante el Porfiriato, un trabajador agrícola ganaba un salario diario de 25 centavos más una ración de maíz; suponiendo que la porción de maíz valía 6 centavos, el ingreso total era de 31 centavos. Para ponerlo en contexto, un capataz o mayoral ganaba 60 centavos al día. En otras palabras, un peón tenía que subsistir con la mitad del dinero que un capataz, quien tampoco estaba exactamente sobrepagado. Por ejemplo, un artesano calificado podía sentirse satisfecho si lograba cierto peso diario. Pero la mayor perversión del esquema de remuneración para los peones no estaba en la cantidad recibida, sino en el sistema de pago. Gran parte de los 25 centavos que recibían no era en efectivo, sino en un vale para consumir los productos de la tienda de raya de la hacienda.

¿Por qué su salario real se desplomaba mientras el precio del maíz y los frijoles subía? Desde un punto de vista económico, el Porfiriato se dividió en dos etapas. El primer periodo cubrió la era de Porfirio Díaz en el siglo XIX y los primeros años del siglo XX, durante los cuales la economía no experimentó inflación y, por lo tanto, los salarios, aunque bajos, mantuvieron su poder adquisitivo. Sin embargo, la turbulencia de la revolución desencadenó expectativas inflacionarias, y en 1910 la inflación en México era del 16.6%, manteniendo la tendencia alcista que comenzó en 1908 cuando era del 8.5%. En prácticamente ninguna economía inflacionaria el nivel salarial se ajusta al nivel de aumento de precios. Mientras que el precio del maíz, los frijoles y otros productos subía, el salario nominal de los peones se mantenía igual; su salario real se desplomaba, ya que con la misma cantidad de dinero podían comprar menos cosas.

¿Qué era una tienda de raya y de dónde venía realmente su nombre? Las tiendas de raya eran establecimientos de crédito para el suministro de productos básicos que operaban en Estados Unidos, Inglaterra, Francia, México y otros países en haciendas y fábricas entre finales del siglo XIX y principios del XX. Durante el Porfiriato, se otorgaron grandes concesiones a terratenientes y empresarios nacionales y extranjeros para explotar los recursos naturales y estas empresas tenían sus tiendas de raya. Parte del pago que los terratenientes hacían a sus trabajadores era en vales, una especie de papel moneda válido solo en la tienda de raya de la hacienda. Los empleados compraban cosas a cuenta de su próximo pago y vivían permanentemente endeudados y atados a su empleador. Se llamaban tiendas de raya porque la mayoría de los trabajadores eran analfabetos y firmaban cada compra haciendo una marca o “raya” en el libro de contabilidad.

¿Cómo funcionaba el peonaje por deuda y por qué la deuda pasaba de padres a hijos? El peonaje por deuda era un método de servidumbre que operaba en México y otros países, mediante el cual los terratenientes mantenían a sus empleados permanentemente atados a través de pequeños préstamos y tiendas de raya. El potencial empleado se convertía en empleado al recibir un pequeño préstamo para un gasto ocasional, una boda, un funeral, comprometiéndose a pagar la deuda con su trabajo para el hacendado. Luego recibía vales como pago por su trabajo, que usaba para pagar el préstamo inicial y que solo podía usar en las tiendas de raya de la hacienda para comprar necesidades básicas a precios inflados. Así vivía perpetuamente endeudado con su empleador. Si huía, podía ser arrestado y devuelto a su lugar de trabajo. Y si moría, la deuda era heredada por sus herederos.

¿Por qué al henequén se le llamaba el oro verde de Yucatán? El henequén es un tipo de agave en la región maya de Yucatán, valorado por las fibras finas y resistentes de sus hojas largas de hasta 1.8 metros de longitud y 12 centímetros de ancho. Las fibras de henequén se utilizan para hacer aparejos, cordones y cuerdas para barcos, sacos y bolsas para empacar y transportar granos, alfombras y diferentes tipos de telas. Las haciendas henequeneras vivieron su apogeo antes de la invención de las fibras sintéticas, y durante el Porfiriato, grandes fortunas se construyeron en Yucatán basadas en el henequén, llamado Oro Verde. También se le conoce como sisal porque era desde el puerto de Sisal en la península de Yucatán desde donde salía la mayor parte de los barcos cargados con la fibra para sus diferentes destinos en los mercados de Estados Unidos, Europa y el resto del mundo.

¿Quiénes eran la casta divina y los 50 reyes del henequén? La casta divina es el nombre dado a un grupo de familias ricas e influyentes de la península de Yucatán durante el siglo XIX y principios del XX. Eran considerados la élite económica, social e intelectual de la península y ejercían un poder político, económico y cultural significativo. Aunque eran predominantemente criollos, descendientes de españoles nacidos en América, algunos de sus miembros trazaban su linaje hasta los conquistadores y colonizadores de Yucatán, originarios de España. La casta divina basó su poder económico en la industria del henequén. La fibra utilizada para trenzar las cuerdas de amarre del 90% de los barcos que atracaban en los muelles del mundo, así como nueve de cada 10 sacos utilizados, provenían de los llamados 50 reyes del henequén. Para 1900, Yucatán exportaba 81 millones de kilogramos de henequén a Estados Unidos cada año a un precio de 22 a 26 centavos por kilogramo, lo que generaba ingresos anuales de 20 millones de dólares.

¿Cómo creció la población peona en el henequén de 20,000 a 80,000? ¿Y qué era el Nohosh cuenta? Se estima que alrededor del año 1900 había 1,170 haciendas henequeneras en Yucatán, de las cuales unas 400 se conservan, la mayoría en ruinas. Otras han sido convertidas en residencias, museos, hoteles, casas de campo y lugares de fiesta. Unas pocas recuperaron su antigua vocación ganadera antes del brutal auge del producto. En el pueblo de Exhancá, en el municipio de Teco, una vieja máquina desfibradora adaptada para trabajar con un motor diésel procesa el henequén producido en la zona. Las haciendas henequeneras tenían una gran cantidad de peones acasillados. En 1880 había casi 21,000 y para 1900 había más de 80,000. Esta población trabajadora representaba el 90% de la fuerza laboral empleada en las diferentes actividades en la península de Yucatán. El Nohosh cuenta es el nombre maya para una variante del peonaje por deuda y tiendas de raya utilizadas por los hacendados henequeneros para mantener a sus trabajadores prácticamente esclavizados.

La esclavitud existía en Yucatán, lo cual Turner documentó en “México Bárbaro”. En su libro de 1910, el escritor y periodista estadounidense John Kenneth Turner escribió: “Encontré que México es una tierra donde la gente es pobre porque no tiene derechos, donde el peonaje por deuda es común para las grandes masas, y donde existe esclavitud efectiva para cientos de miles de hombres”. Turner particularmente sacó a la luz la situación de esclavitud masiva del pueblo yaqui deportado a Yucatán y las condiciones esclavizantes en las que vivían los trabajadores en las plantaciones henequeneras de la península. Turner continúa así en su dramático testimonio: “Tomen todas las precauciones para conocer la verdad exacta por todos los medios posibles. Cada uno de los hechos fundamentales señalados con respecto a la esclavitud en México los vi con mis propios ojos o los escuché con mis propios oídos, y casi siempre de labios de personas quizás inclinadas a minimizar sus propias crueldades. Los mismísimos capataces de los esclavos”.

¿Qué se plantaba en las haciendas? ¿Algodón, henequén, caña de azúcar, café o tabaco? Tradicionalmente, la producción de las haciendas mexicanas durante el Porfiriato, la agricultura estaba en gran medida ligada al consumo local o mercados regionales limitados. La producción agrícola total aumentó un 21.3% entre 1877 y 1907, exhibiendo fluctuaciones, como se vio en el caso del maíz. Al comienzo del gobierno de Porfirio Díaz, la producción de maíz alcanzó 2,730,000 toneladas, pero cayó a un mínimo de 1,383,000 toneladas en 1884. Posteriormente, estos altibajos continuaron, y en 1893, 1897 y 1911, México tuvo que importar maíz. El sector frutícola experimentó un crecimiento vigoroso, y entre 1877 y 1897, las exportaciones aumentaron de 782 a 9,053 toneladas, principalmente cítricos como naranjas, limones y limas, así como plátanos y sandías. Entre los productos agrícolas destinados a la industria, los principales eran henequén, algodón, caña de azúcar y tabaco, seguidos por café, semillas oleaginosas, cacao, vainilla y ule.

¿Qué tan grande era el imperio? ¿Un ganadero en terrazas? 400,000 cabezas de ganado y 25,000 caballos. Hacia el final del Porfiriato, en la vasta hacienda de Luis Terrazas en Chihuahua, 400,000 cabezas de ganado, 26,000 caballos y 100,000 ovejas eran suficientes, empleando aproximadamente a 8,500 trabajadores. En 1910, los ingresos de la familia Terrazas alcanzaron medio millón de pesos, unos $227,000 dólares, solo por la venta de ganado y ovejas. Aunque las haciendas de Terrazas estaban dedicadas principalmente a la ganadería, algunas destinaban parte de sus tierras a la producción agrícola. La hacienda San Lorenzo tenía 350 hectáreas con sistemas de riego, y la hacienda Carmen era la productora agrícola más importante con 1,000 hectáreas en cultivo. Sin embargo, estas cantidades eran insignificantes en comparación con las vastas extensiones dedicadas a la ganadería extensiva.

¿Quién era el dueño del latifundio más grande de México? El latifundio más grande de México durante el Porfiriato fue el de Luis Terrazas, con más de 2.4 millones de hectáreas. El área era tan vasta que Terrazas popularizó la frase: “Yo no soy de Chihuahua, Chihuahua es mío”. La consolidación del sistema latifundista durante el Porfiriato ocurrió a través de una legislación que permitía la ocupación de tierras baldías por parte de poderosos terratenientes en colusión con funcionarios gubernamentales de alto rango, en detrimento de los intereses de vastos sectores de la población que necesitaban tierra para producir y subsistir. Bajo la protección de estas políticas que favorecían la concentración de vastas extensiones de tierra en pocas manos, Terrazas se convirtió en el terrateniente más grande de México. Terrazas forjó sus relaciones con los gobernantes nacionales mexicanos a través de su participación en la Guerra de Reforma y la Segunda Intervención Francesa, sirviendo como gobernador de Chihuahua nueve veces entre 1860 y 1904.

¿Cuántas haciendas existían en México durante el Porfiriato? Entre 1900 y 1910, se establecieron 2,499 nuevas haciendas en México, elevando el número total de 5,932 a 8,431. Estas cifras de crecimiento deben verse con cautela, ya que es posible que muchos de estos establecimientos ya existieran antes de 1900 y simplemente no hubieran sido registrados en el Ministerio de Fomento, la agencia federal responsable de mantener y actualizar estas estadísticas durante el Porfiriato. El estado de Yucatán tenía la mayor cantidad de haciendas con 1,170, gracias a la OGE (Oficina General de Estadística), que registró la industrialización de la región a finales del siglo XIX y principios del XX. El segundo estado con más haciendas era Tabasco con 634, seguido por Guanajuato con 511, Nuevo León con 57, Jalisco con 471, el Estado de México con 398, Michoacán con 397 y Puebla con 376.

Menos de 1,000 familias llegaron a poseer… el 65% de la tierra útil. En 1910, casi la mitad de la población predominantemente rural de México eran peones acasillados en haciendas. Un total de 6,194 haciendas de más de 1,000 hectáreas, equivalentes al 3% de todas las propiedades, cubrían más que el 97% restante. La concentración de la propiedad de la tierra en México al final del Porfiriato era tan intensa que dos tercios del total de la tierra agrícola útil estaban en manos de menos de 1,000 familias.

¿Por qué el despojo de tierras llevó a Zapata y al Plan de Ayala? La voracidad de los grandes terratenientes al comienzo de la Revolución Mexicana no tenía límites, y muchas familias continuaron siendo despojadas de las tierras que habían ocupado desde tiempos ancestrales, tierras que limitaban con las propiedades de los ricos terratenientes, protegidas por una ley que favorecía al fuerte y abandonaba al débil. Esta fue la razón principal por la que el líder campesino Emiliano Zapata el 28 de noviembre de 1911 proclamó el Plan de Ayala, rechazando al gobierno de Francisco Madero y acusándolo de traicionar las aspiraciones de redención del campesinado. Esperamos que este video te haya sido útil. Si tienes algo que agregar, por favor compártelo con nosotros en la sección de comentarios. Dale “me gusta” a este video y comparte el enlace con tu familia y amigos para que también puedan aprender más sobre cómo era la vida en una hacienda en México durante el Porfiriato. Si eres nuevo en nuestro canal, no olvides suscribirte. Síguenos en todas nuestras plataformas de redes sociales, que están listadas a continuación en la descripción. Recuerda, un pueblo que no conoce su historia está condenado a repetirla.